Cuptor pizza OFYR 100

Daca exista o unitate de gatit in aer liber care este foarte popular in zilele noastre, acesta este cuptorul pentru pizza. Cu focul natural pe lemne, unitatea de gatit OFYR se preteaza ca nimeni altul la prepararea de pizza delicioase. Cuptorul pentru pizza OFYR consta dintr-o placa din fonta cu doua fete, o piatra de pizza asezat deasupra placii din fonta si o cupola dubla din otel cu exteriorul rotind in interior, precum si o lopata pentru pizza. Placa din fonta are deschideri care permit caldura de la unitatea OFYR sa circule in cupola si sa incalzeasca pizza rapid. Prin rotirea butonului pe cupola se poate determina dimensiunea deschiderii dintre cupola interioara si cea exterioara. Cu cat deschiderea este mai mare, cu atat circulatia aerului este mai mare si cu atat este generata mai multa caldura. Pentru a roti butonul, trebuie folosite manusi rezistente la caldura, cum ar fi manusile OFYR, deoarece butonul devine foarte fierbinte in timpul functionarii. Bineinteles, cuptorul pentru pizza poate fi folosit si ca un cuptor obisnuit. Cand preparati pizza, piatra pentru pizza este asezata pe partea neteda a placii din fonta. Cealalta parte a placii este striata si poate fi utilizata ca placa pentru gratar. Cuptorul pentru pizza OFYR este disponibil in aceeasi dimensiune atat pentru cuptoarele OFYR 85, cat si pentru cele 100. Numai suportul pentru gratar este diferit.